Биточки из фарша с подливкой в духовке
Оставить отзыв к рецепту просмотров. Рецепт мясных биточков с подливкой мне рассказала моя мама, когда я только-только училась самостоятельно вести домашнее хозяйство и была начинающим кулинаром. Блюдо достаточно быстрое и незамысловатое, но очень вкусное и ароматное.
Вкусные мясные биточки с подливкой будут отличным решением для повседневного ужина. Готовятся просто и быстро, фарш для биточков можно сделать из любого мяса или смешанный, а гарнир выбрать по своему вкусу: картофельное пюре, макароны, каши, овощное рагу или легкий салат. Подливку приготовим самую простую: смешаем томат со сметаной, обжаренными овощами, добавим специи и разведем бульоном или водой. Сделайте подливки побольше, она настолько вкусная, что съедается быстрее, чем биточки. Особенно хороши мясные биточки с томатной подливкой и свежим хлебом — никакого гарнира не нужно!
| Описание рецепта | 106 | Автор Татьяна Петрова. | |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 452 | Биточки мясные с подливкой не претендуют на блюдо ресторанного уровня, но тем-то они и хороши, так как вызывают приятные ассоциации с домашним теплом и уютом. Мы предлагаем немного скорректировать традиционный вариант: не тушить, а запекать котлетки в насыщенном томатном соусе на крепком говяжьем бульоне. | |
| Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г | 232 | Сочные мясные биточки как в столовой - это недорогое блюдо с томатной подливой, морковью и луком. Они пользовались большой популярностью во времена СССР, их любили студенты, школьники, взрослые, часто подавали в обычных столовых. | |
| Описание приготовления: | 375 | Биточки из фарша с подливкой — сытное и вкусное дополнение не только к домашнему обеду, но и к ужину. | |
| Шаги приготовления | 479 | Горячие биточки из фарша с густой и острой кисло-сладкой подливой распространяют умопомрачительный аромат, особенно если ее сдобрить мелко истолченным чесноком, идеально дополняющим томаты. Их нетерпеливые фанаты не удосуживаются даже потушить этот аппетитный тандем. | |
| 414 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | ||
| 473 | Биточки мясные с подливкой — прекрасное блюдо для любого вида гарнира. Для приготовления мясных биточек можно использовать мясо курицы, свинину, говядину, а также крупы, в частности рис, или батон, как для обычных котлет. |
Но начнем с того, что определимся что же такое биточки и чем они отличаются от котлет. По составу — ничем, то есть это те же вкусные котлеты из свинины , говядины или другого фарша, только меньшего размера и круглой формы. Тогда возникает вопрос, чем они отличаются от фрикаделек и тефтелей?
