Копчёные рёбра с картофелем в горшочках
Самым распространенным способом приготовления копченых ребрышек считается суп с бобовыми, но точно могу сказать, что просто тушеные копченые ребрышки с большим количеством репчатого лука, будут не менее вкусны. В качестве гарнира прекрасно подойдут картошка, макароны, гречка, рис. Обжаренные копченые ребрышки переложить в жаровню и добавить нарезанный репчатый лук. Добавить соль, перец, специи и подлить горячую воду. Отправить жаровню в заранее нагретую до градусов духовку и тушить ребрышки, примерно в течение 1 часа.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Жаркое с копчеными ребрышками 6. Обновлен : Арина Вольская. Количество порций 4.
Приготовить засолочную смесь. В ступку положить соль среднего помола и растереть пестиком с сахаром, горошинами черного перца, семенами кориандра и разломанными на кусочки лавровым листом. Кусочки специй должны быть довольно крупными. К получившейся смеси добавить нарезанный лепестками очищенный чеснок и снова перемешать.
