Домашнее консервирование
Пришла пора осенних заготовок. Вы получили хороший урожай овощей со своих грядок, из парников, теплиц. Как запасти все это на зиму? Банки я предварительно стерилизую над кипящей водой: объемом до 1 л — 2—3 мин, большего объема — 3—5 мин. Очень удобно использовать для этого специальную крышку с отверстием по размеру горлышка банки, которая кладется на кастрюлю сверху. Банка стоит очень устойчиво.
Многие уже отказались от домашнего консервирования овощей на зиму. А вот я каждый год неизменно закатываю разные овощи и салаты, чтобы побаловать своих домочадцев в холодную пору вкусненьким с собственного огорода. Рецепт: Приготовить маринад, кипятить в нем кружочки баклажанов 10 минут, вынимаем из маринада, добавляем прокрученные через мясорубку чеснок и перец, залить горячим растительным маслом. Стерилизовать, закатать. Понадобится: перец сладкий - 3 кг в чищенном виде, перец горький - г, чеснок - г, соль - 3 ст.
- Вкусное овощное лечо с мексиканским акцентом в виде добавки кукурузы, красной фасоли и острой паприки.
- Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором — известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай — быстро, вкусно и безопасно.
- Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные. Раньше мы по осени всей семьей квасили капусту.
- Непорочное зачатие. Воскрешение из мёртвых.
- Активные игры на свежем воздухе. Ещё Конкурсы Объявления Поиск подруг Учреждения.
- Еще один рецепт консервирования овощей, ленивый, недорогой и вкусный. В нашей местности он живет под названием "4х4" четыре на четыре или "Баклажаны тети Ани".
- Телефон или почта. Чужой компьютер.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
Банки и крышки для заготовок нужно простерилизовать. Закатанные салаты следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым, остудить и перенести на хранение в тёмное прохладное место. Удалите у огурцов кончики, остальную часть нарежьте кружочками.
Похожие статьи
- Салатов с курицей грибами и морковью - Салат С Курицей - Узнай как приготовить 200 видов салатов
- Как в домашних условиях сделать сыр альметте в домашних условиях - Как сделать твердый сыр в домашни
- Суп домашняя лапша из утки рецепт
- Детский творожок в домашних условиях для грудничка - Домашний кефир для грудничков, как приготовить