Домашний кетчуп: 5 простых рецептов на зиму
Всё по домашнему. Готовлю домашний кетчуп без выпаривания, получается как магазинный делюсь рецептом. Приветствую Вас, уважаемые читатели и гости моего канала "Всё по домашнему" Сегодня готовлю кетчуп из помидоров с яблоками и болгарским перцем на зиму. Не впервые делаю такую заготовку, это мой самый любимый рецепт кетчупа, которому меня научила сестра, спасибо ей большое Деревенская душа.
Томатный соус входит в рецептуру многих классических блюд: от итальянской пиццы или пасты болоньезе до сытного мясного гуляша или нежных тефтелек с подливкой. Он хорош как топпинг к хрустящим закускам, отварным макаронам и другим гарнирам. Однако покупной кетчуп — это практически всегда загустители, ароматизаторы, добавленные сахара, усилители вкуса в составе. Назвать такое полезным язык не поворачивается. Другое дело — кетчуп домашний — из спелых томатов и яркого сладкого перчика! В рецепт домашнего кетчупа обязательно входят яблоки, но это часто вызывает вопрос — з ачем фрукты в томатном соусе?
Невероятно ароматная, пряная и пикантная заправка, которую можно заготовить на зиму. Кетчуп из помидоров с яблоками и болгарским перцем на зиму обладает потрясающим вкусом! Приготовленный в дома, он намного полезнее и аппетитнее покупных вариантов.
