Суп "Фасолевый" со свининой
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Делюсь с вам своим любимым рецептом супа. Суп из свинины с фасолью получается невероятно вкусным с насыщенной юшкой. Бульон для супа можно приготовить из любого мяса, на курином бульоне суп с фасолью получиться более легким, ну и мясо вариться быстрее.
Фасоль белая крупная около г. Разбухла и увеличилась в два раза. Воду слила, зерна тщательно промыла холодной водой. Мясо свинина бочок, ребрышки тонкие, даже еще хрящики с прослойками. Обычно я варю сначала мясо если говядина или баранина, конина , а потом закладываю фасоль. Но свинина варится по времени быстрее и потому я заложила их вместе, сразу с фасолью, из расчета времени варки час-час двадцать.
