![Сочные мясные котлеты без хлеба рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда» Котлеты из говяжьего фарша без хлеба: рецепт сочных котлет](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/cat/u-b8f010621c3fdb05b985d33b00b81963.jpg)
Сочные мясные котлеты без хлеба
Чтобы приготовить сочные и вкусные котлеты из говядины в домашних условиях, я беру классические ингредиенты: фарш говяжий, яйцо, хлеб, молоко и специи. Чтобы обжарить на сковороде сырые заготовки котлет использую подсолнечное рафинированное масло. Мясо говядины считается жёстким и сухим, в отличие от куриного мяса, свиного и бараньего, поэтому котлеты многие готовят из фарша говядины с добавлением курицы, свинины, баранины. Просто не все знают, как сделать котлеты сочными и нежными из сухого говяжьего мяса. Котлеты из говядины можно приготовить на сковороде и в духовке, в обоих вариантах они получатся очень сочными, вкусными и нежными, если их сделать из сочного, нежного фарша. Перед тем, как готовить фарш, говядину нужно правильно подготовить, то есть тщательно обработать от жил и плёнок мясо, тогда котлеты будут мягкие.
![Вкусные котлеты без хлеба из фарша говядины и свинины: рецепт приготовления Котлеты без яиц и хлеба](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/551/big_550152.jpg)
![Котлеты из говядины простой пошаговый рецепт | Чудо-Повар Сочные котлеты из говядины на сковороде. Рецепты вкусных котлет из говяжьего фарша](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/02/4-8-13.jpg)
![Рецепт котлеты говяжьи без хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Котлеты из говяжьего фарша без хлеба](https://i.ytimg.com/vi/fV-NdUaXTpk/maxresdefault.jpg)
![Сочные котлеты из говядины на сковороде без хлеба – пошаговый рецепт приготовления с фото Вкусные котлеты из фарша свинины и говядины без хлеба](https://i.ytimg.com/vi/4tGawWxXHjM/hqdefault.jpg)
![котлеты из говяжьего фарша простой рецепт без хлеба | Дзен Котлеты говяжьи. без яиц, молока и хлеба.](https://sircooking.ru/wp-content/uploads/2019/03/kotlety-iz-govyadiny.jpg)
![Котлеты из фарша без хлеба: универсальный рецепт с фото пошагово Сочные котлеты из говядины на сковороде без хлеба](https://i.ytimg.com/vi/bATcRTqjLHM/mqdefault.jpg)
![Котлеты говяжьи. без яиц, молока и хлеба. - пошаговый рецепт с фото](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/02/5-2-28.jpg)
![Рецепт котлет из говяжьего фарша без хлеба - Котлеты из фарша от ЕДА](https://img.iamcook.ru/2020/upl/recipes/cat/u-c434462ede0ce4a697e92743d5266374.jpg)
![Котлеты без яиц и хлеба - пошаговый рецепт с фото на centr-koketka.ru](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/02/5-9-12.jpg)
![](https://www.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0014/1307/141307-ed4_thumb.jpg?1486785369)
![](https://img.povar.ru/mobile/4a/e9/1d/f9/kotleti_s_hlebom_-415087.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/16/08/897272_26057-710x550x.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/02/1-1-30-330x200.jpg)
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
![Котлеты из говяжьего фарша с картошкой, без хлеба](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/16/54/897166_12523-640x480.jpg)
![Ингредиенты](https://s1.webspoon.ru/receipts/2023/5/48787/orig_48787_0_xxl.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/44f3d067-134e-4e1b-92d3-80fa07e901da/44f3d067-134e-4e1b-92d3-80fa07e901da.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://s1.webspoon.ru/receipts/2023/5/48787/orig_48787_1.jpg)
![Анализ калорийности продукта](https://prokefir.ru/images/thumbnails/images/recepti/retsept-kotlet-iz-farsha-govyadiny-i-svininy-s-kartoshkoj-bez-khleba/retsept-kotlet-iz-farsha-govyadiny-i-svininy-s-kartoshkoj-bez-khleba-stretch-534x534.jpg)
![Вкусные котлетки с рисом](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/02/glavnoe-25-680x270.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/137/137399/recipe_0d120a0a-9452-425e-b45e-e0dbf7c8e1a0.jpg)
![Продукты для рецепта](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/140/140801/recipe_f8d96943-1035-44de-90b1-50f454053d40.jpg)
![Вкусные котлеты из говядины](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/161/161780/recipe_475f27ba-f6ab-47d6-940f-ea6d6f87cb08.jpg)
![Рецепт сытных котлет из фарша говядины и свинины без хлеба](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/10/34/80828_89165.jpg)
Если вы против примесей в фарше, цените максимально мясной вкус, то готовьте котлеты без хлеба, муки, крахмала, картофеля, круп и прочих добавок, рассчитанных увеличивать количество изделий на выходе. Рецепт актуален для любого мяса, включая птицу. Чтобы приготовить котлеты из фарша без хлеба в домашних условиях, возьмите продукты по списку.
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/02/10-1-7.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/16/54/897165_24445-640x480.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/02/8-2-17.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/02/9-9-6.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/02/10-10-3.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-d4da1f12e075623262e1e07e58189255.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Vtgdrpz5XHI/maxresdefault.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-9f62f801b4f321a2b40c42c3a3c42c92.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/02/4-2-29.jpg)