Жареное филе трески
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Почему-то жареная треска на сковороде - блюдо менее популярное чем красная рыба. Хотя напрасно, треска очень вкусная и сытная морская рыбешка. Готовится она очень просто - закинул на сковороду, пару минут и готова. Конечно можно ее запекать, тушить и томить в различных соусах и приправах.
- Рецепт трески на сковороде- Кулинарные заметки Алексея Онегина
- Всех рыб из семейства тресковых природа наделили способностью откладывать большинство жировых запасов в печени, а мякоть у них действительно постная, крепкая и суховатая.
- Любителям рыбных блюд наверняка понравится треска на сковородке, а если подать ее с овощным гарниром, то будет не только вкусно, но и очень полезно.
- Треска в кляре, жареная на сковороде — лучшие рецепты. Отказаться от кусочка трески, жареной в кляре на сковороде довольно сложно.
Хороший рецепт. Очевидное добавление, но всё-таки: перед приготовлением треску, если достали из морозилки, надо разморозить в течение суток в холодильнике. В холодильнике положить её в миску, потому что выльется довольно много воды. И только потом жарить. То же так люблю треску.
