Рыбные зразы из путассу
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 50 мин. Вид кухни: европейская. Назначение: Диетические блюда. Предлагаю приготовить сочные, ароматные и нежные котлеты из путассу.
Рыбные котлеты из путассу с костями рецепт
Иногда очень хочется рыбных котлет, а рыбы подходящей в магазинах нет, или она очень дорогая, или несколько раз перемороженная. Вот путассу часто попадается на прилавках, но ее почему-то стороной обходят, считают, что пустяковая это рыбка. Вот и зря. Оказывается, что из путассу можно готовить замечательные рыбные котлетки: нежные, вкусные, ароматные. Не уступающие по вкусу котлетам из филе дорогих сортов. Рыбные котлеты из путассу можно есть и тем, кто придерживается диетического питания.
Котлеты из путассу , рецепт которых вам хочу сегодня предложить, одни из мои любимых рыбных котлет. Многие хозяйки недооценивают путассу вследствие ее небольшого размера, и отдают предпочтение минтаю или хеку для приготовления вторых блюд, в частности и котлет. На самом деле, котлеты из путассу по вкусовым качествам и пищевой ценности не уступают котлетам из других видов белой морской рыбы. Путассу не только вкусная, но и диетическая рыба. В ее составе содержится много белков, микроэлементов, аминокислот и витаминов, но жира мало.
