Хаска (120 рецептов)
РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые. Главное меню Закрыть. Мастер-классы и советы по оформлению тортов ссылки Nastasya.
Каждый из нас ел "Хворост" хоть раз в жизни. У многих хозяек есть рецепт этого десерта. Предлагаю свой вариант, без соды-разрыхлителя, без водки-коньяка. При этом нежно-воздушный, хрустящий. Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия. Тесто для хвороста готовится очень легко и просто.
Белковый заварной много лет делала без агара, тоже нормально получался. Агар сделал"лучше лучшего" Желатин добавлять совершенно нет смысла! Если добавить желатин в уже остывающий крем. Да и при комнатной температуре желатин течет а агар-нет! Поэтому, если нет агара, лучше вообще без ничего! Весь торт кремовый, только лилии и лебеди сделаны из желатиновой мастики.
