Мясная подлива – мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру! Пошаговый рецепт с фото
Главная » Рецепты » Рекомендуем » Мясная подлива — мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру! Пошаговый рецепт с фото. Мясная подлива — это кусочки любого мяса обычно красного тушенные в соусе или собственном соку.
Мясная подлива — полноценное второе блюдо, представляющее собой тушеные кусочки мяса в небольшом количестве бульона. Для приготовления мясной подливы можно использовать разное мясо. Кто-то предпочитает готовить ее из кролика, свинины , баранины, индюшатины, кто-то и из говядины или курицы. Мясная подлива из свинины — одна из универсальных подливок, которая прекрасно подходит как к гарнирам из круп, так и к макаронным изделиям, а с картофельным пюре — просто объедение. Мясо во вкусе подливы выполняет первостепенную роль. Правильно подобранное мясо — залог вкусной подливы.
Сочные кусочки мяса в соусе из лука и моркови. Очень вкусное дополнение к любому гарниру. Для приготовления мясной подливки лучше брать сочное, но не очень жирное мясо, к примеру, ошеек, тогда мясные кусочки в подливе будут сочными и более вкусными. Но можно готовить и из любого другого мяса: свинины, птицы кролика. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
