![Вкусные домашние пельмени - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда из мяса Вкусные домашние пельмени](https://i.pinimg.com/736x/65/0c/5d/650c5df5947971bd819bf6f655a9bf3d.jpg)
Блюда с пельменями
Время приготовления: 1 час 20 мин. Вид кухни: русская. Многие народы считают пельмени своим национальным блюдом. Но само название "пельмени" имеет финно-угорское происхождение и дословно переводится, как «ушко из теста». Такие ушки, начиненные сытным мясным фаршем, стали незаменимым блюдом для многих населяющих Россию народов благодаря своему свойству прекрасно храниться всю зиму, не теряя вкусовых и энергетических качеств и не привлекая к себе хищных животных.
![Пельмени - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Как приготовить вкусные домашние пельмени: пошаговый рецепт](https://cdn.tveda.ru/thumbs/75f/75fc568baf7b9194558e5addcda8ae92/45b1c40a3e7c1ca93f82d5fd23d0696c.jpg)
![Пельмени в томатном соусе на сковороде Русские пельмени](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/e/32/e32c701bf03d2a71bd59aed198438229.jpg)
![Как сварить пельмени » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео Самый вкусный рецепт домашних пельменей](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/b/61/b61abacba69570bc82b3944673ce33cf.jpg)
![Самый вкусный рецепт домашних пельменей от Шефмаркет Рецептура пельменей (полуфабрикат)](http://imanovproduct.ru/wp-content/uploads/2016/06/Э_-1021-1-1024x682.jpg)
![Блюда с пельменями — 18 рецептов с фото пошагово. Что приготовить из пельменей? Как сделать вкусные и сочные домашние пельмени](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-12/1608240057_screenshot_17.jpg)
![Рецептура пельменей, рецепт приготовления пельменей, тесто для пельменей Пельмени в томатном соусе на сковороде](https://aif-s3.aif.ru/images/005/129/1cfaedfd8d8248d4aa98dadfde21a8f3.jpg)
![Пельмени домашние - Кулинарный пошаговый рецепт с фото. Пельмени домашние](https://assets.gq.ru/photos/603ccdc78bc710acb4b6f527/16:9/w_2560,c_limit/GettyImages-1228032814.jpg)
![Пельмени, рецепт приготовления Как приготовить домашние пельмени: рецепт и пошаговая инструкция](https://s1.webspoon.ru/receipts/2016/5/33624/orig_33624_0_xxl.jpg)
![Пельмени рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда» Как сварить пельмени](https://www.mentoday.ru/upload/img_cache/218/218ecf4dcd0aa5216a7d342e6c9f05a2_cropped_666x444.jpg)
![Пельмени ( рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёcentr-koketka.ru](https://www.good-cook.ru/articles/2022/01/29-1-kak-prigotovit-pelmeni-doma.jpg)
![Как сделать домашние пельмени: простые рецепты теста и фарша - Лайфхакер](https://focus.ua/static/storage/thumbs/920x465/c/de/55596d38-5a9d384ef17519d3b72fdf81b7a54dec.jpg?v=0236_1)
![≡ Пельмени. Как готовить, рецепты самых вкусных пельменей ᐈ рецепт от Мястории](https://www.cook-master.ru/images/re/2308.jpg)
Приготовить пельменное тесто. Стряпать вареники и пельмени можно тремя способами. Из части полученного теста скатать жгут толщиной 2 см. Тесто раскатать в тонкий пласт. Раскатку следует вести от середины к краям, периодически переворачивая крутя тесто. Направление раскатки нужно менять.
![Пельмени (простой рецепт) - пошаговый рецепт с фото на centr-koketka.ru Описание приготовления:](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2012/12/lenivye-pelmeni-rozochki.jpg)
![Как приготовить пельмени: основные секреты](https://clutch.net.ua/crops/e76242/640x480/2/0/2023/10/29/OIxFBnpWqauMOT72yqMBw4Rw9tTZPSnIrCF0JRhX.jpg)
![Как сделать фарш для домашних пельменей](https://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2015/12/testo-dlya-pelmenej.jpg)
![Ингредиенты для варки пельменей:](https://s1.webspoon.ru/receipts/2016/1/31779/orig_31779_0_xxl.jpg)
![Как сделать тесто для домашних пельменей](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2017/04/zharenie-pelmeni-1000х720.jpg.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://cdn.tveda.ru/thumbs/235/23571df228bee7fa6dce32dc95bb3c57/be48f722abb478355414c8ec9ec75a7c.jpg)
![Рубрикатор рецептов](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/2769/zharenye-pelmeni.jpg)
![Приготовление варёных пельменей:](https://www.ermolino-produkty.ru/recipes/picts/recipes/tnw682-670х430_pelmeni-tomatnom-souse.jpg)
![Как приготовить идеальное тесто?](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/02/40/Klassicheskie-pelmeni.jpg)
![Сезонное меню](https://myastoriya.com.ua/upload/resize_cache/iblock/91e/1000_800_1/91ec0976c50725e90adff8c6189401f2.jpg)
![Ингредиенты](https://ss.sport-express.ru/userfiles/materials/189/1894415/volga.jpg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://www.shkolazhizni.ru/img/content/i173/173385_or.jpg)
Не бойтесь добавлять воду в фарш — он ее хорошо «впитывает», а при варке наоборот — «отдает» поэтому пельмени получается немного с бульончиком внутри — очень сочно и вкусно. Спасибо большое! Половину из этого знала, или более, но хорошие дополнения!
![](https://aif-s3.aif.ru/images/007/575/720ac40d299fb30712b69ccc01d2d0ee.jpg)
![](https://znaj.ua/crops/ba1880/620x0/1/0/2023/01/20/Yoq8a5ju7xx9Q1bDJIai0OWmF3mGd52WBojwYdpu.png)
![](https://www.mentoday.ru/upload/img_cache/224/2245d1d3701e2e9b3bec4cf26f29926c_ce_2000x1333x0x0_cropped_666x444.jpg)
![](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2019/04/jiaozi_31.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2015/3/25418/orig_25418_0_xxl.jpg)
![](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2009/11/112622175_s.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/4qBHAvfoaCY/maxresdefault.jpg)
![](https://static1-repo.aif.ru/1/0d/298998/8cb295a73f0edf7edf050613e8bc66f0.jpg)