Пирог со шпинатом и брынзой
Маина — блюдо еврейской кухни, представляющее собой пирог из слоеного или песочного теста с мясной начинкой. Выпечка получается очень нежной и вкусной. Простой пирог на скорую руку из готового слоеного теста. В сезон свежих яблок такие пироги очень актуальны, ведь их с большим удовольствием едят дети.
Возьми истертого на терке ветчинного сала, изруби с рябчиковыми печенками, трюфелями и шампиньонами и смешай с яйцами мелко изрубленными. Потом раскатай из слоеного теста в пол пальца толщиной форму или кастрюлю вымажи маслом, положи в нее тесто, вымажи внутри тертым ветчинным салом; положив на дно начинки, уложи рябчиков, посыпь перцем и мускатным орешком, прибавь цельных трюфелей, шампиньонов и лаврового листу, и засыпь начинкой. Сделав кружок из того же теста, закрой сверху, защипи, вымажи яйцом, посыпь мелко толчеными сухарями и посади в печь. Когда пирог поспеет, взрежь крышку, влей стакан хорошего наварного бульону, закрой опять крышкой и так запускай. Посмотреть, как выглядит пирог с рябчиками и попробовать его, можно здесь. Они являются символом уюта, вкуса и традиций, которые передаются из поколения в поколение.
Изделия из слоеного теста необычайно вкусны, поэтому нравятся многим любителям выпечки. Опытные кондитеры пекарни « Дело в тесте » рекомендуют приготовить слоеную выпечку, которая доставит удовольствие всем без исключения. Из дрожжевого слоеного теста можно приготовить множество видов сладких и несладких печеностей. Их подают на стол как закуску или как десерт.
Похожие статьи
- Брынза из пепсина в домашних условиях - Блюда из молока 132 рецепта с фото. Что приготовить из
- Салатов с курицей грибами и морковью - Салат С Курицей - Узнай как приготовить 200 видов салатов
- Как мне приготовитьсяную кашу с фруктами - Блюда из индейки, рецепты с фото на m
- Детский творожок в домашних условиях для грудничка - Домашний кефир для грудничков, как приготовить