Как правильно хранить мед в холодильнике
Мед — кладезь витаминов и микроэлементов. Настоящие гурманы часто делают запасы этого продукта впрок, ведь он настоящий «домашний антисептик». Чтобы надолго сберечь ценные качества, нужно научиться правильно хранить мед в сухом, гигроскопическом помещении без едких запахов. В домашних условиях «жидкое золото» без потери полезных свойств может храниться около двух лет. И в то же время большую роль играют:. При высоких температурах мед может потемнеть и начать горчить, при очень низких — станет густым и засахарится.
Правила хранения меда
Как считают специалисты, мёд сохраняет свой вкус и аромат до года. Хотя срок может увеличиться и до двух лет , если вы покупаете мёд в герметичной заводской таре. Время отсчитывается с даты упаковки, указанной производителем. И жидкий, и мёд в сотах лучше всего держать в стеклянной или керамической таре.
Как хранить мёд в домашних условиях
Пчелиный мед — продукт широко известный своими оздоровительными свойствами. В его составе содержится не менее биологически-активных соединений, включая разнообразные витамины и микроэлементы. Чтобы не растерять это богатство, хранить мед необходимо правильно, иначе он перестанет быть целебным и станет бесполезным или даже опасным для здоровья. Бактерицидность — одно из важнейших свойств меда.
