Майонез на перепелиных яйцах с зеленью
Майонез, без сомнения, — любимая салатная заправка для миллионов людей уже много-много лет. И единственное, что всех сдерживает в нашей любви, так это ворчание диетологов, которые постоянно напоминают о вреде майонеза. Но так ли это? А что, если приготовить майонез самим, в домашних условиях, да еще и из диетических продуктов? В принципе, состав продуктов для приготовления майонеза никакой вредности не несет.
Каждая хозяйка хочет иметь домашний вкусный и безопасный майонез, но не у всех на балконе живут куры, которые несут свежие домашние яйца, которые так необходимы для приготовления майонеза, поэтому предлагаю приготовить его из перепелиных яиц. Это быстро, вкусно, а когда добавляешь зелень, то получаешь еще и ароматный, витаминный майонез. Майонез уже готовлю по этому рецепту около года и всегда получался.
| Рекомендую также почитать: | 92 | Сложно сегодня найти хотя бы одного человека, ни разу не пробовавшего знаменитую приправу — майонез. Этот известный во всем мире соус изобрели повара города Маон во время его осады британскими войсками. | |
| Домашний майонез «Провансаль» без блендера | 89 | Ваш рецепт вкусный ,но пользы от него никакой. | |
| Состав / Ингредиенты: | 253 | Категория: Соусы Домашний майонез. Затем вливаем масло растительное по одной ч. | |
| ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ | 235 | Наверное, сегодня не найдется на планете ни одного человека, который бы не пробовал майонез хотя бы раз в жизни. | |
| ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ | 450 | Ингредиенты можно взбить двумя способами: блендером или миксером. В обоих случаях соус получается вкусным и ароматным, но и у того, и у другого варианта есть свои плюсы и минусы. | |
| Как приготовить Домашний майонез на перепелиных яйцах рецепт пошагово | 93 | Майонез из перепелиных яиц в домашних условиях — это альтернативная версия известного соуса, которая отличается безопасным составом, хорошими вкусовыми характеристиками и полезными свойствами. | |
| О пользе блюда | 499 | Хозяйки, которые сталкивались с приготовлением майонеза в домашних условиях, знают, что это совсем не сложно, процесс не занимает много времени и не требует каких-то особых затрат. Единственное что останавливает, это использование сырых куриных яиц для приготовления майонеза. | |
| Описание приготовления: | 384 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 6 секретов идеального домашнего майонеза | 316 | Домашний майонез на перепелиных яйцах получается очень нежным и вкусным, поэтому обычно нравится всем. | |
| Ингредиенты для домашнего майонеза из перепелиных яиц | 76 | Майонезы хотя и занимают почетные полки супермаркетов, их по-прежнему продолжают готовить дома. Ведь на выходе получится абсолютно натуральный продукт без красителей, стабилизаторов, консервантов. |
Должны предупредить вас: нечего даже пытаться у себя на кухне достичь вкуса промышленного майонеза. Вы же делаете этот прекрасный соус из натуральных ингредиентов, а не из порошка. И без эмульгаторов, консервантов и прочих добавок Базовый майонез — это, пожалуй, самый универсальный холодный соус. При его приготовлении нужно проявить терпение и вливать масло действительно по чуть-чуть, потому что, проделав это слишком быстро, можно все испортить — майонез начнет расслаиваться. В процессе приготовления несколько раз пробуйте, добавляя соль, сахар или лимонный сок и доводя вкус до оптимального, на ваш взгляд.
