Как сделать мармелад в домашних условиях
Многие из тех, кто интересуется кулинарией и приготовлением различных блюд в домашних условиях, скорее всего, хотя бы раз наталкивались на такой ингредиент, как агар-агар. Особенно часто на просторах интернета и в кулинарных книгах можно встретить рецепты желе с агар-агаром. И также часто рекомендуют использовать именно его, а не желатин.
Как использовать агар-агар
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. Одно из основных различий между агар-агаром и желатином очень важно для тех, кто придерживается вегетарианских или веганских диет. Агар-агар получают из растительного источника, путем переработки красных водорослей семейства gelidiacees, а желатин — из продуктов животного происхождения: кожи, копыт, сухожилий крупного рогатого скота.
Агар-агар: что это такое, в чем его польза и как его применять
Разбираемся что такое Агар-агар и для чего он нужен? Как применять его в домашних условиях. ТОП-5 фишек с Агар-Агаром. В Интернете вы найдете массу словосочетаний, которыми обозначают одно и то же вещество — агар-агар «растительный желатин», «бенгальский рыбий клей», «китайский желатин».
