Шен и шу пуэр: что полезнее и в чем разница?
Шен пуэр - это второй из двух основных типов пуэра, происходящий из провинции Юньнань в Китае. Шен пуэр имеет долгую историю, которая уходит корнями в династию Тан гг. В отличие от шу пуэра, созданного в середине х годов, шен пуэр является традиционным и более древним видом пуэра, который подвергается естественному процессу ферментации и созревания на протяжении многих лет. Вкус и аромат шен пуэра также зависят от возраста, условий созревания и технологии производства чая. Молодой шен пуэр обычно имеет свежий, травянистый вкус с легкой сладостью и горечью, которые с течением времени превращаются в более сложные и насыщенные ноты. Со временем, в процессе созревания, вкус шен пуэра становится глубже и богаче, приобретая ноты фруктов, меда и цветов.
Шен Пуэр — один из самых почитаемых видов пуэра, название которого переводится как «сырой, свежий». Благодаря цвету листьев в готовом чае и оттенкам чайного настоя, Шен в китайской классификации признаётся зелёным. В контрасте с «чёрным» Шу Пуэром, Шен пуэр можно смело именовать светлым чаем.
Для многих пуэр — это китайский чай с темной маслянистой жидкостью, которая отличается выраженным древесным ароматом и цветом. Если разобраться, то окажется, что существует много разновидностей этого напитка, самые популярные — Шу и Шен. Обсудим, чем отличается Шу пуэр от Шен пуэра , и можно ли сказать, что какой-то напиток более полезен.
Похожие статьи
- Во что одевать новорожденного в 15 градусов - Как одевать ребенка в различные сезоны. Правильно одев
- Самогонный аппарат из доильного бидона своими руками - Свадебные украшения на машину своими руками.
- Как сделать меч из дерево своими руками фото - Брошенный меч империи
- Мастер класс вязание собачки спицами - Бисероплетение, поделки и украшения из бисера, мастер