Рецепт иван чая в домашних условиях

Часто на полянках и пепелищах можно встретить розовые свечки цветущего Иван чая. Люди проходят мимо, считая бросовой травой, не догадываясь насколько волшебны его целебные свойства.

Иван-чай ферментированный гранулированный

Ему 42 года. Сам он из Молдавии, родился и вырос в Кишиневе, а теперь перебрался в «медвежий угол» на Южном Урале. Он — искусный кулинар.

Иван- чай, кипрей, копорский чай- это чай с непревзойдённым вкусом и ароматом. Напиток на основе заваренного иван-чая не только прекрасно утоляет жажду как в горячем, так и в холодном виде , но также обладает широким спектром оздоровительного действия, тонизирует, снимает усталость, придаёт силы и бодрости. Количество витамина С в кипрее в 6,5 раза больше чем в лимонах. Секрет приготовления иван-чая состоит в ферментации, в результате которой часть нерастворимых веществ растительной ткани превращается в растворимые.

Заготовка иван чая мясорубкой

Как правильно заваривать иван-чай: пошаговая инструкция с советами чайного мастера	Пищевая и энергетическая ценность:	223	Иван-чай или кипрей — полезное растение, издавна знакомое человечеству. В его составе много жизненно важных витаминов и аминокислот, трава обладает легким успокаивающим эффектом, полезна для восстановления сил и при грудном вскармливании.
Ферментация Иван чая в домашних условиях (копорский чай) | ГотовлюЯ	Как приготовить	380	Середина лета — самое время заняться заготовкой целебных трав.
	Содержание	408	Русское название «иван чай» дано в связи с тем, что цветки и листья растения употребляли в качестве суррогата чая крестьяне села Капорье Ленинградской области, откуда и чай, и растение получили еще название «капорского чая». Траву кипрея заготавливают во время цветения, а корни — весной или осенью.
	Способ приготовления	456	Еще до появления черного на самом деле — красного чая на Руси наши предки использовали для приготовления ароматного напитка растение под названием кипрей. Внешний вид его всем знаком: высокий стебель с листьями, украшенный сверху россыпью лиловых цветков.
	Пошаговый рецепт с фото	348	Большое исследование различных способов приготовления Иван-чая, своими руками, в домашних условиях, а так же о его преимуществах перед заграничными чаями. Здравствуйте все, кто хочет узнать, как приготовить Иван-чай кипрей узколистный , растущий в доступных пределах, своими руками.
	Пошаговая инструкция по завариванию иван-чая	312	Русское название «иван-чай» дано в связи с тем, что цветки и листья растения употребляли в качестве суррогата чая крестьяне села Капорье Ленинградской области, откуда и чай, и растение получили еще название «капорского чая».
	Ингредиенты для «Ферментированный Иван-чай в гранулах»:	101	Природа щедро делится с нами своим богатством. Так было много веков назад, и так продолжает быть и по сей день.
	Пошаговая инструкция по завариванию ферментированного иван-чая	14	Представляем вашему вниманию рецепт приготовления иван-чая в домашних условиях.

По своим вкусовым свойствам иван-чай, кипрей или копорский чай практически не уступает привычной заварке, а в плане полезности даже превосходит. Поэтому есть смысл летом заготовить самим желаемое количество этого растения, и в течение года иногда пить традиционный и древний напиток. Хочу предложить два способа как сушить иван-чай, в результате которых можно получить крупнолистовой и гранулированный варианты.

Похожие статьи

• Картинки для декупажа на чайники - Декор предметов Мастер-класс Декупаж Роспись Кружевная
• Растения для бонсай в домашних условиях - Фикус микрокарпа бонсай, уход и выращивание в домашних
• Куриный рулет в мультиварке рецепты
• Брынза из пепсина в домашних условиях - Блюда из молока 132 рецепта с фото. Что приготовить из