Суп рассольник с рисом и солёными огурцами
Рассольник с перловкой и солеными огурцами — одна из многочисленных разновидностей знаменитого кислого супа. На Руси его готовили примерно с XV века — с мясом и субпродуктами, курицей и рыбой последний вариант было особенно актуален в постные дни. Правда, в те времена и вплоть до XX века рассольник назывался «калья», и именно под таким именем рецепт этого супа можно обнаружить в дореволюционных поваренных книгах. Характерной особенностью блюда было использование большого количество пряных трав, которые прекрасно сочетались с его кисловатым вкусом, достигавшимся за счет рассола.
Знаю, что на нашем замечательном сайте есть множество различных вкусных рецептов супов, в том числе и рассольников. Рассольники варят по-разному, по разной технологии, с различными крупами. Мы варим его с перловкой или рисом. Причем вкусы в нашей семье разделились.
| Мы в социальных сетях | 387 | Рассольник со свининой, рисом и солеными огурцами — суп не классический, но очень вкусный. Как правило, для традиционного первого блюда используется перловка и томат-паста. | |
| Ингредиенты: | 141 | Рассольник — очень популярное первое блюдо. | |
| Как приготовить рассольник с рисом | 436 | Идеальный рецепт! | |
| Сезонное меню | 349 | Калья или рассольник с рисом и солёными огурцами — рецепт этого замечательного первого блюда известен с давних времён. Традиционно его готовили на квасе или огуречном рассоле, добавляя перловку и икру. | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 10 | Готовила суп на курином бульоне, конечно можно приготовить с говядиной или свининой. Суп рассольник с рисом и солёными огурцами получился невероятно вкусный, сытный, мои родные просили добавку. | |
| Рассольник с рисом, огурцами и курицей | 302 | Рассольник с рисом — любимое русское блюдо, которое умели готовить еще наши прапрабабушки. | |
| Коллекции рецепта | 94 | Когда привычные борщи и супы надоели, не остается ничего другого, как приготовить рассольник с рисом, пошаговый рецепт с фото которого предоставлен чуть ниже. От обычного супа рассольник отличается тем, что в его состав входят соленые огурцы. | |
| Классический рассольник с рисом и солёными огурцами | 119 | Вкусный и сытный суп — рассольник — отличное блюдо для обеденной трапезы. | |
| Описание приготовления: | 10 | Классический рассольник на курином бульоне, с добавлением риса и солёных огурцов. Очень вкусное первое блюдо! |
Опубликовано: 28 апреля , Чтобы приготовить рассольник, необязательно использовать перловую крупу. Вкусным и наваристым суп получается и с рисом. С этой крупой привычное блюдо обретет новый вкус. Предшественником рассольника называют старинный рыбный суп калью, который готовили на огуречном рассоле.
Похожие статьи
- Сделать поделку шляпку - Как сделать шляпу из бумаги: 3 пошаговых мастер-класса с фото
- Таблица в эксель пошагово видео - Как сделать таблицу в Excel - Обучение компьютеру
- Цветы из атласной ленты своими руками пошаговая
- Нарисовать открытка с днем учителя своими руками - Готовим подарок учителю своими руками - Подарки.