Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами
Этот рецепт наверняка понравится любителям «синеньких». Именно так называют баклажаны те, кто ценит их оригинальный вкус. Приготовленные указанным ниже способом рулеты будут не только вкусными, но и полезными. Сначала баклажан требуется наколоть вилкой и завернуть в фольгу. Запекать его нужно при температуре градусов около 30 минут.
Рецепт вкусных рулетиков из баклажанов на зиму. Приготовим их с морковью, чесноком, орехами и петрушкой. Оригинальная холодная закуска для любителей синеньких! Баклажаны для рулетиков выбирайте молоденькие, плотные, с незрелыми семенами. Идеально, если они будут длинными и тонкими - именно такие при нарезке пластинами и сворачивании получатся не слишком широкими. Как вариант, вместо обжаривания можно запечь подготовленные синенькие в духовке, смазав их совсем небольшим количеством растительного масла.
- Рулетики из баклажанов с корейской морковкой - пошаговый рецепт с фото на centr-koketka.ru
- В первый раз сама крутила из баклажанов рулетики и все ладно получилось. Спасибо за простой и классный рецепт!
- Украинский кулинарный эксперт и ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом приготовления рулетиков из баклажанов с начинкой из моркови по-корейски.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
| Состав / Ингредиенты: | 97 | Рулетики с обжаренной морковью и остреньким чесночком обязательно придутся по вкусу любителям баклажан. Отличная закуска. | |
| Описание приготовления: | 182 | Оставить отзыв к рецепту 4, просмотров. | |
| Рулетики из баклажанов с морковью, луком и чесноком | 165 | Автор: Татьяна, Читатель и автор Food. | |
| Пошаговый рецепт приготовления | 106 | С баклажанами прекрасно сочетаются самые разные продукты — мясо, птица, овощи, грибы, сыр. | |
| Сезонное меню | 269 | Хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом холодной закуски. |
Баклажаны хорошо промываем, просушиваем и нарезаем вдоль на "пластиночки" толщиной около мм. Солим и даем отстояться, что бы отошел сок. Отжимаем и обжариваем на растительном масле с двух сторон, не слишком зажаривая, иначе будут трескаться при сворачивании. Готовый "язычок" складываем на простеленную салфеткой тарелку. Салфеткой прослаиваем каждый слой синеньких.
