![Вертуты из вытяжного теста - рецепт автора Инна Вертута - классический вариант](https://img-fotki.yandex.ru/get/484172/28065148.58/0_166484_fc1695f1_orig.jpg)
Вертута из дрожжевого теста
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
![Вертута из творожного теста, пошаговый рецепт с фото от автора Марина Вертуты из вытяжного теста](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0003/7766/37766-ed4_wide.jpg?1628848513)
![Вертута, 19 рецептов, фото-рецепты Молдавская вертута с творогом](https://www.povarenok.ru/images/recipes/step/30/3005/300510.jpg)
![Вертута - классический вариант - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Вертута из творожного теста](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/4ad4f577-45ec-4157-90a0-de11aa418d39/4ad4f577-45ec-4157-90a0-de11aa418d39.jpg)
![Вертута — 8 рецептов с фото пошагово. Как приготовить вертуту? Молдавская вертута](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5f99e54f24bcd.jpg)
![Вертута – кулинарный рецепт Вертута - классический вариант](https://cdnn1.ukraina.ru/img/103155/16/1031551626_0:0:0:0_600x0_80_0_0_a4dca6efb87ed3482e66d789ea2520f2.jpg)
![Вертута, 19 рецептов, фото-рецепты](http://goodatcooking.net/wp-content/uploads/2014/12/vertuta-1.jpg)
![Тесто для вертуты - пошаговый рецепт с фото на centr-koketka.ru](https://i0.wp.com/vottakiepirogi.ru/wp-content/uploads/2013/03/vertuta-iz-testa-filo-s-tvorogom.jpg?ssl=1)
![Вертута (35 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёcentr-koketka.ru](http://hulinar.ru/wp-content/uploads/2012/07/163.jpg)
![Молдавская вертута – Вся Соль - кулинарный блог Ольги Баклановой](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMTAwOC8zcHdUQmouanBlZw.jpg)
![Вертута из дрожжевого теста рецепт с фото, как приготовить на centr-koketka.ru](https://ist.say7.info/img0011/46/1146_0146f5g_7559_1024.jpg)
![Вертута - классический вариант - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома](https://ru.ipepper.org/wp-content/uploads/2021/11/shestnadcatoe_foto10.jpg)
![Вертута по-молдавски, рецепт приготовления](http://i.fotorecept.com/2018/02/22/362551/img/22785145.jpg)
![](https://cdn-irec.r-99.com/sites/default/files/imagecache/300o/product-images/284305/2zltgMk62JRohxCenWgzXw.png)
Вертута - классический вариант Сегодня хочу поделиться с вами классическим рецептом вертуты. Таким образом готовят все мои тети и так готовила еще моя бабушка. Вертута молд. Начинка может быть как соленной , так и сладкой. В оригинале вертуту делают либо с овечьей брынзой, либо с тыквой Можно приготовить и с творогом , но тогда лучше всего брать жирный, домашний творог Тесто получается очень нежное, слоенное, мягкое. Вертута остается мягкой и не черствеет.
![Пищевая и энергетическая ценность:](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2016/04/слоеный-сырный-пирог.jpg)
![Мои ссылки](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20160903/ba8a7cda.jpg)
![Рубрикатор рецептов](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-10/1601763970_screenshot_59.jpg)
![Ингредиенты](https://i.pinimg.com/736x/70/26/96/702696545f24b75254b87214e139513b.jpg)
![Сезонное меню](https://s1.webspoon.ru/receipts/2020/2/39163/orig_39163_3.jpg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/77afeb03-1d35-4a2b-96f5-9813460e3825/77afeb03-1d35-4a2b-96f5-9813460e3825.jpg)
Вертута - это рулет из вытяжного теста. Для вертуты готовят такое же тесто, что и для плэчинты, но чаще - с добавлением яиц. В этом случае смешивают яйца, растительное масло, воду, добавляют всю муку и вымешивают эластичное тесто. После оставляют под салфеткой для расстойки и делят на части. Каждую часть раскатывают и растягивают руками до прозрачности, как в рецепте штруделя.
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2020/2/39163/orig_39163_0_xxl.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/65/50/2020/01/05/5d4968_wmark.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/GR_FQxTpea4/maxresdefault.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/2/sm_1589.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/e6/2e60eb5233f529e6996eac9b8965499f_l.jpg)
![](https://www.rbc.ua/static/img/s/c/screenshot_4_296_1300x820.jpg)
![](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2016/04/защипываем-края-теста.jpg)