Ламаджо по-армянски с чечевицей
Подготовьте продукты для теста и начинки. Чем больше зелени, тем будет вкуснее. Свежее мясо перекрутите на мясорубке, сито поставьте крупное. Просейте два стакана муки, добавьте соль. Дрожжи растворите в тёплой воде и влейте в муку, замесите пластичное мягкое тесто.
Многие любят яркую кавказскую кухню с ее многообразием специй и пряной зелени. Эти блюда хочется готовить снова и снова за их особый аромат и богатый вкус. Быстрая практичная закуска, армянский уличный фастфуд - тонкая лепешка, покрытая фаршем из баранины. Овощи, зелень и специи подчеркивают вкус самого нежного мяса молодого барашка от БазарКо. Это блюдо идеально для перекуса на природе.
- Как приготовить Армянская пицца (Ламаджо) рецепт с фото
- В соответствии с национальными предпочтениями его называют турецкой, арабской или армянской пиццей [1].
- В мацун всыпать соду,перемешать до образования пены,добавить соль,постепенно добавляя муку,замесить,гладкое,не липнущее к рукам тесто.
- Строго говоря, лахмаджо, или лахмаджун популярна на всем арабском Востоке и получила название арабской пиццы, но сегодня я расскажу об армянском рецепте популярного фастфуда.
Очень вкусные ламанджо получились! Раньше как-то готовила с курицей - суховато было, а с бараниной отличные получились. Приготовила с куриным фаршем сама накрутила из грудок , получилось вкусно, как пицца.
