Котлеты из путассу с костями
Путассу является подвидом тресковых пород рыб. Она — небольшая, и по вкусу напоминает мясо хека, а также наваги. Ценным качеством этой рыбы является большое содержание белка, и небольшое количество жира. Стоимость путассу — невелика, а блюда, приготовленные из неё, подойдут для диетпитания. Тем, кто работает над снижением своего веса, диетологи рекомендуют употреблять в пищу эту рыбу, так как добавление её в меню, повышает энергетику и здоровье организма. Замедление появления морщинок, омолаживание кожи, укрепление волос и ногтей, а также улучшение состояния сосудистой системы организма и насыщение головного мозга бесценными микроэлементами — это тоже заслуга путассу.
В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки. Напитки алкогольные Первые блюда Салаты и закуски. Суши и роллы Разное Ещё
- Котлеты из путассу с костями - пошаговый рецепт с фото на centr-koketka.ru
- Время подготовки: 5 мин.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Котлеты из путассу с костями 1.
- Основные блюда.
- Филе у путассу легко отделяется от костей, и эта рыба обходится недорого. Многие кулинары сходятся во мнении, что эта рыба хорошо подходит для приготовления котлет, причем наиболее экономные или занятые хозяйки делают их из целых тушек, перемалывая их на фарш вместе с костями.
- Рыбные котлеты из путассу — это полезно и вкусно.
- Котлеты из путассу разнообразят ваше меню, позволят питаться вкусно и полезно, да еще с минимальными затратами.
- Где для Вас предпочтительней использовать рыбу?
- В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript!
- Котлеты из путассу с костями — идеальный источник кальция и фосфора для взрослых и детей.
Когда нам надоедают мясные или куриные котлеты, на выручку приходят котлеты из рыбного фарша. Мне очень понравились котлеты из путассу, пожаренные на сковороде, получаются они невероятно вкусными и нежными. Но так как это довольно суховатая рыба, я добавляю в фарш, который прокручиваю из целой рыбы, с костями и кожей, немного хлеба, который хорошо смачиваю в воде, для того, чтобы котлеты были сочными. Вообще путассу не пользуется такой популярностью, как другие виды рыбы, но это отличный вариант для тех, кто хочет сохранить свой бюджет, а также для тех, кто следит за своей фигурой. Ведь эта рыбка считается диетической, так как она совсем не жирная и содержит достаточно большое количество белка.
