Мясной рулет с черносливом и орехами
Вымыть мясо, слегка отбить. Натереть его смесью из соли, мускатного ореха, и четырех измельченных зубчиков чеснока. Оставшийся чеснок мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета. Добавить размоченный в горячей воде чернослив без косточек и обжаривать еще 5 мин. Выложить смесь на мясо и свернуть его рулетом. Перевязать кулинарной нитью, уложить на противень.
На праздничный стол часто готовлю мясные рулеты. С ними не так много работы — разделал кусок свинины в тонкий пласт, заложил начинку и отправляй его в духовку. Пока он там запекается, можно заняться приготовлением других блюд. К тому же, здесь можно постоянно менять начинку. И каждый раз блюдо будет восприниматься, как новое.
Свиной рулет с черносливом
Свиные рулетики с черносливом и орехами — это блюдо, рецептов приготовления которого существует великое множество. Из всего обилия каждая хозяюшка имеет возможность выбрать тот рецепт, который будет больше всего отвечать ее кулинарным предпочтениям и вкусам ее домочадцев. Лично я, перепробовала около семи рецептов готовки этого блюда из свинины, и выбрала тот, который пришелся по вкусу всем моим домашним без исключения. Не смотря на то, что такая мясная закуска чаще dсего готовиться под пиво, мой папа явное тому подтверждение, я не единожды готовила такие рулетики в качестве дополнения к гарниру к обыденному обеду и ужину. Для готовки рулетиков из свинины нам понадобятся следующие продукты: свиные битки, грецкие орехи, чернослив, яйца, мука, соль, черный перец и кориандр. Самый важный момент готовки, как я не единожды уже утверждала, когда речь заходила о мясных блюд, начинается еще на этапе покупки свинины в магазине или на рынке.
