10 крутых рецептов с киноа
Фасоль — типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее можно разделить на два отдельных продукта: стручковую фасоль и зрелую фасоль. Соответственно, и способы приготовления блюд из фасоли тоже отличаются.
Стручковая фасоль в томатном соусе
Предлагаю Вам приготовить вот такой вариант гарнира. Получается довольно вкусно и сытно. Отличная замена зерновым гарнирам для тех, кто следит за своей фигурой. Это блюдо можно есть на обед. Подходит диетические рецепты , для веганов и для похудения.
Фасоль залить холодной водой, оставить замачиваться на часов или на ночь. Сменить у фасоли воду, добавить лавровый лист, душистый перец. Поставить фасоль вариться, варить примерно 1, часа, до полной готовности. В самом конце варки посолить. Лук обжарить на растительном масле в течение минут, до прозрачности. Добавить морковь, перемешать, жарить примерно минут.
