Салат из креветок и огурцов с щавелевым майонезом
Очень элегантно смотрится размещение любого салата на тонко нарезанном свежем огурце. Я размещала на огурце салат с креветками. Для заправки салатика я добавила в майонез сметану, что придает более тонкий вкус всему блюду, ведь свежие огурцы и сметана прекрасно сочетаются. Креветки опустить в горячую воду и проварить 1 минуту, огонь выключить. Когда креветки остынут, почистить их. Стебель сельдерея очистить от внешних волокон, нарезать совсем маленькими кусочками.
Я вообще люблю салаты, в которых есть, что поесть. Все эти крупно пощипанные травы, заправленные бальзамическим уксусом или сложносочинёнными соусами, честно говоря, не радуют. Салат должен быть сытным. Вот « Оливье », « Мимоза » или сайровый с « Гнездом глухаря » — мой выбор, поскольку в салате должна быть какая-то мясная или рыбная составляющая, а травушку-муравушку жевать, обливаясь оливковым маслом, увольте-с.
Сегодня у нас подборка рецептов самых вкусных салатов с креветками. О некоторых вы уже точно слышали и даже пробовали. Надеюсь и другие придутся вам по душе. Креветки добавляют в салаты, супы, пасты и даже делают из них бутербродный торт о нем ниже. Также этот морепродукт любят те, кто следит за своей фигурой, ведь в креветках содержится много белка — аж 19 г на г креветок, а калорийность у них достаточно маленькая — всего 95 ккал. Цезарь — это один из самых популярных и любимых салатов.
