Салат "цезарь с креветками"
Креветки являются вполне самодостаточной самостоятельной закуской. Но также для них всегда найдется подходящее место в самых разных салатах. Такие блюда являются достойным выбором для праздничного стола, так как с их помощью можно по-настоящему удивить гостей. Уместны они и для обычной повседневной трапезы.
Салат «Цезарь» с курицей и креветками — вольная интерпретация на тему классического, в состав которого входят только листья ромэна, пшеничные сухарики, тертый сыр и соус. Да-да, именно так! В традиционном рецепте нет ни анчоусов, ни курицы, ни других ингредиентов.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 -3 порции. Батон нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Перепелиные яйца разрезать на 2 части куриные на 4—6. Смешать салат, креветки, сухарики.
