Салат столичный с мясом классический рецепт

Салат «Столичный» с курицей

Салат «Столичный» недаром носит гордое название: он вкусен, популярен и подается на праздники. Многие путают такое блюдо с обычным салатом оливье, но все-таки небольшое различие есть: оливье традиционно готовят с молочной колбасой, а для «Столичного» используют вареное куриное мясо. В остальном салаты практически идентичны, правда, на сегодняшний день многие кулинары придумали различные добавки в «Столичный», но мы с вами приготовим его классический вариант — без добавления моркови, болгарского перца, морепродуктов и всего прочего. Помните, что блюдо заправляется майонезом только перед подачей на праздничный стол.

Что приготовить вкусненького

Наверное, если не самый, то один из самых популярных салатов советского времени. Многие, глядя на состав, путают его со всем известным салатом Оливье, который прочно вошел в наши жизни, а вернее, в наши праздничные меню. Отличия не особенно большие, но всё же они есть, причем, вариантов приготовления этого салата великое множество, и все уверяют, что именно их способ и состав ингредиентов правильный. Я не буду ничего доказывать, а просто предложу свой способ приготовления. Именно такой вариант этого салата подавали в наших ресторанах в достаточно далекие советские времена. Он был без моркови, крабов и уж точно никаких крабовых палочек, которые многие сюда добавляют.

Салат «Столичный» с говядиной
Классический «Столичный» салат – рецепт аппетитной закуски для любого стола!
Оливье с говядиной и яблоком
Салат «Столичный» классический
Салат “Столичный” – классический рецепт с пошаговыми фото
Салат
Рецепт салата «Столичный»: классический от шеф-повара «Москвы» и вариации от современных хозяек
Салат «Столичный» с курицей
Салат «Столичный» с мясом

Салат Столичный — отличная альтернатива классическому салату Оливье. Но может быть он даже лучше тем, что в нём натуральное куриное мясо, а не магазинная колбаса, в составе которой непонятно что может оказаться. Русская кухня может похвалиться многими вкусными блюдами и этот рецепт один из представителей этого широкого сегмента мировых кухонь. Этот рецепт хорош тем, что салат Столичный очень быстро готовится.

Содержание
Технические вопросы и замены
Добро пожаловать на Аймкук!
Как приготовить салат
Состав / Ингредиенты:
Описание приготовления:
Смотрите также
Первая полоса
Оставить отзыв
Чем отличается «Оливье» от «Столичного» салата?
Ингредиенты
Разделы меню кулинарии
Оливье с мясом и яблоком
Приготовление

Вплоть до х годов эта сытная закуска из яиц, отварных овощей и мяса занимала лидирующие позиции в списке наиболее популярных в СССР блюд. Но даже спустя полвека классический рецепт салата «Столичный» не забыт. Он все так же востребован и актуален на праздничных столах. С одной лишь разницей: теперь у него куда больше вариаций.

Похожие статьи