![Сладкий тертый пирог из песочного теста с вареньем, рецепт с фото пошагово и видео — centr-koketka.ru Сладкий тертый пирог из песочного теста с вареньем](https://i.ytimg.com/vi/vNHsHEl9YDg/maxresdefault.jpg)
Песочный пирог
Песочный пирог — это вкуснейшая выпечка из особого песочного теста, которое называется так потому, что оно, как и природный песок, обладает довольно легкой, рыхлой и рассыпчатой консистенцией. Такая консистенция достигается за счет того, что этот вид теста всегда содержит в своем составе большое количество твердых компонентов — муки, сахара и сливочного масла и незначительное количество жидких — яиц, молочных продуктов или воды, и в процессе замешивания масло обволакивает сухие частички муки и не дает им слишком сильно слипаться, поэтому тесто получается рыхлым даже без добавления разрыхляющих агентов и при нарезании оно склонно рассыпаться и крошиться. Хорошие новости заключаются в том, что песочное тесто готовится достаточно просто даже без использования кухонной техники, и практика показывает, что оно хорошо получается у новичков с первого раза, но это, конечно, при условии, что в рецепте указаны правильные пропорции ключевых ингредиентов, хотя даже если возникли сложности с консистенцией теста, то в большинстве случаев их можно довольно легко исправить. Так, если тесто получается чересчур суховатым, крошится и отказывается слипаться в комок, то в него надо понемногу добавлять жидкость — чаще всего воду, но можно молоко или сметану, если они изначально входили в состав теста, а в случае, когда, наоборот, тесто оказалось слишком мягким, липким и его невозможно раскатать, следует постепенно подсыпать муку до тех пор, пока не получится пригодная к работе пластичная нелипкая масса. Так как впереди нас поджидают праздники — 23 февраля, 8 марта, а там уже и Пасха не за горами, в этой статье я хочу поделиться с вами своими любимыми рецептами сладких песочных пирогов с фруктами или ягодами, которые настолько хороши, что вполне могут заменить собой торт и другие популярные угощения, которые принято подавать гостям к праздничному чаю. Все эти пироги имеют презентабельный и аппетитный внешний вид, поскольку они изготавливаются либо в форме открытой корзиночки, наполненной вкусной и сочной начинкой, либо имеют красивое оформление из теста поверх начинки, поэтому эта выпечка по праву займет почетное место на праздничном столе, ну а в будни она способна создать совершенно особенное радостное и приподнятое настроение.
![Песочное тесто для сладких пирогов - пошаговый рецепт с фото на centr-koketka.ru Рецепты песочных пирогов](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/151012151127/151019122018/p_O.jpg)
![Песочное тесто для пирога: рецепт нежной основы для соленой и сладкой выпечки Песочное тесто. Сладкие и несладкие песочные пироги](https://kulinarnyepraktiki.ru/wp-content/uploads/2023/06/abrikosovyj-pirog-014-23-06-14.jpg)
![Как готовить Пирог с джемом из песочного теста рецепт от Коллекция Рецептов Песочный пирог с вареньем на скорую руку](https://tortraut.ru/image/cache/catalog/products/sandy_nuts1-800x800.jpg)
![Тертый пирог — печенье с вареньем Тертый пирог — печенье с вареньем](https://dom-eda.com/uploads/images/catalog/item/c6dc8db9d1/65e8eebbd9_1000.jpg)
![Пирог из песочного теста (23 рецепта с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёcentr-koketka.ru Пирог из песочного теста](https://art-lunch.ru/content/uploads/2019/01/jam_pie_001.jpg)
![Песочный пирог - 5 самых вкусных рецептов с пошаговыми фото | ne-dieta Бабушкин пирог из песочного теста с вареньем](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/cat/u-104126bc06590ff5e73462ebc21711fe.jpg)
![Домашний песочный пирог с вареньем - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Песочный пирог](http://domashnyaya-kulinariya.ru/wp-content/uploads/2020/09/IMG_7924.jpg)
![Песочный пирог - рецепты с фото Песочный пирог с творогом](https://zira.uz/wp-content/uploads/2021/01/pirog-s-dzhemom-4.jpg)
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы! Главная Рецепты Выпечка Пироги Песочные пироги.
![песочные пироги рецепты в домашних условиях | Дзен Рубрикатор рецептов](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-01/1611017644_screenshot_29.jpg)
![Песочный пирог с творогом - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Пироги Как приготовить Идеальный пирог с джемом из песочного теста рецепт пошагово](https://pirogi.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2014/01/Vishnevyiy-pirog-iz-pesochnogo-testa-k-chayu.jpg)
![Песочные пироги, 60 рецептов пирогов из песочного теста с фото на centr-koketka.ru Ингредиенты для тертого пирога](https://gotovimop.com/wp-content/uploads/2021/07/pirog-s-jagodami.jpg)
![Песочные пироги - 98 рецептов Рецепты Инны Жугастровой](https://baking-academy.ru/upload/iblock/8e8/8e813c6d41bc3666c3d103a126e00778.jpg)
![Тесто песочное сладкое для пирога и тарта в духовке - Пошаговый рецепт с фото Разделы меню кулинарии](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/197/big_196298.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://i.pinimg.com/736x/6e/54/71/6e5471788daf926cd83790208a58795d.jpg)
![Меню учётной записи пользователя](https://i.ytimg.com/vi/Hi7b0wj4EMs/maxresdefault.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://cdn.vkuso.ru/uploads/u26020_ae147e6da9b3ea5e08579a7537e832c0-660x440.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz](https://cdn.vkuso.ru/uploads/u30416_9340e7f69f43efd40bd5743668db5c48.jpg)
![Мы в социальных сетях](https://static.insales-cdn.com/r/ZyozyAOVJ9c/rs:fit:440:0:1/q:100/plain/images/products/1/3091/404040723/large_SFOT1233.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления](https://hozoboz.com/wp-content/uploads/2021/07/pesochniy-pirog-s-vishney.jpg)
![Ингредиенты](https://s1.webspoon.ru/receipts/2019/8/38347/orig_38347_0_lr.jpg)
![Песочный пирог с яблоками и орехами](https://yummybook.ru/upload/files/images/podborki/49645865678_8ab1635ce5_b.jpg)
Тесто песочное сладкое для пирога и тарта в духовке
Тесто песочное сладкое для пирога и тарта в духовке — как правильно испечь пирог из песочного теста по методу «слепая выпечка». Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить песочный пирог или тарт в духовке легко и без особых усилий. А пошаговый рецепт классического песочного теста с сахаром должен быть под рукой у каждой хозяйки, ведь делать его так легко и быстро. Такое тесто является незаменимой основой для открытых и закрытых пирогов с вашими любимыми фруктовыми и ягодными начинками. А также из него можно приготовить очень красивые и простые тарты с шоколадом , сгущенкой и разными фруктами. Если немного теста осталось, то из него можно сделать красивое украшение для пирога, рассыпчатое песочное печенье или другие интересные рецепты.
![Песочное тесто для пирога: рецепт нежной основы для соленой и сладкой выпечки](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/610/big_609835.jpg)
![Идеальный пирог с джемом из песочного теста](https://cdn.vkuso.ru/uploads/pesochnyj-pirog-s-yagodami-i-merengoj.jpg)
![Песочный пирог — 5 самых вкусных рецептов](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/17/28/1547169_18249-710x550x.jpg)
![Песочное тесто для сладких пирогов](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/569/big_568470.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/629/big_628742.jpg)
![](https://hozoboz.com/wp-content/uploads/2015/02/limonniy-pirog.jpg)
![](https://kulinarochka2013.ru/wp-content/uploads/2020/12/11.jpg)