Шампиньоны быстро маринованные
Рецепт понравился, но зачем грибы, перед тем как их есть, промывать?? Никогда солёные грибы не промывала сама солила. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка шампиньонов холодным способом 9. Приготовил : Марина Золотцева.
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Чтобы законсервировать или просто приготовить грибы, например, шампиньоны, их обычно проваривают, тушат, жарят, солят или маринуют. Про два последних способа подробнее. Если грибы крупные, лучше разрезать каждый на несколько частей. Промытые грибы отвариваем в чуть подсоленной воде в течение 15 минут, воду сливаем и помещаем грибы в тесную емкость стеклянную, эмалированную или керамическую , ту, в которой будем их солить-мариновать. Туда же закладываем зелень веточками, очищенный лук, нарезанный тонкими кольцами, и чеснок каждый зубчик разрежем на части.
Пять минут до Нового года! Представим ситуацию: хочется угостить гостей и семью вкуснейшими грибочками, но времени остается совсем немного. В магазин сходить можно, но обычно они либо безвкусные, либо слишком уксусные. А цена…. Моя семья достаточно большая. Времени на приготовление к празднику или в будний день уходит бесконечность.
