Вишневые пироги
Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт. Простой, быстрый, вкусный пирог с вишней и нежной молочной заливкой : P. Если такой уже был, ткните пальцем, не кидайтесь тапками, плиз :. Любите ли вы шоколад так, как люблю его я?! Нежнейшее шоколадное песочное тесто в сочетании с невероятно шоколадным крем-муссом — беспроигрышный вариант.
Лучший десерт, который можно приготовить из ягод вишни — это пирог. А пироги бывают разные, из различного вида теста и с различными добавками. Попробуйте приготовить их все и найдите свой любимый рецепт пирога, используя нашу подборку рецептов. Пирог из песочного теста, пирог из слоеного теста, пирог с творогом или со сметаной — все их объединяет начинка из сочных спелых ягод вишни. Готовить такие пироги — одно удовольствие!
Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,. А вот это вариация на тему морковного пирога. По-моему, очень неплохо получилось. При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел.
