Торт Гаянес
Для теста: Яйца — 5 шт. Какао — 30 г. Для глазури: Молоко — мл Сахар — г Какао — г Сливочное масло — 50 г Дробленый грецкий орех — для декора. Соедините мацун и сметану, добавьте соду. Постепенно влейте массу к яйцам, продолжая взбивать. Просеянную муку соедините с какао, хорошо перемешайте.
У каждой хозяйки свое представление о быстром торте: одна печет Эстерхазе за два часа, у другой на приготовление торта из готового слоеного теста уйдет целый день. Объективно быстрым можно считать торт, который готовится не более двух часов от начала до конца. Началом, правда, нужно считать момент, когда все ингредиенты отмеряны, а посуда и техника подготовлены. Тогда в процессе приготовления не возникнут неприятные сюрпризы. Есть быстрые торты, не требующие долгого охлаждения или времени на пропитывание коржей, но они могут оказаться довольно сложными технологически. С другой стороны, многие простые в приготовлении торты требуют время на охлаждение.
Изначально глядя на рецепт, кажется, что приготовления этого торта очень сложное, но это не совсем так. Торт готовится достаточно просто, а как обещает его название, мы испытаем поистине вкусовой оргазм от этого тортика. Сначала нам необходимо приготовить основу для торта, для этого мы берем орехи и измельчаем их с помощью блендера. Сливочное масло растапливаем и выливаем к орехам, добавляем сахар, муку, тщательно перемешиваем.
