Настоящая находка для вкусного ужина – утка по-пекински
Как вы думаете, какое блюдо китайской кухни является самым популярным? Разумеется, утка по-пекински. Рецепт ее приготовления в домашних условиях подобрать достаточно сложно, поскольку эта птица обжаривается в специальной печи с использованием секретных ингредиентов. Но мы все-таки попробуем. Бытует мнение, что впервые традиционное китайское блюдо было приготовлено еще в 14 веке. Его очень любила династия правителей Юаня.
Но давайте не будем отвлекаться. Предположим, что мы уже купили тушку утки, что делать дальше? А теперь нужно ее приготовить, да так чтобы было не очень затратно по времени и очень вкусно.
Утка по-пекински — одно из самых известных блюд китайской кухни. Мы расскажем, как приготовить ее в домашних условиях. Жареная пекинская утка Бей Джин Хао — блюдо, которое знают во всем мире, имеющее богатую историю. В далекие времена — в период династии Мин 4 столетия назад ее готовили и подавали к императорскому столу. Для этого блюда выращивали самых нежных и жирных уток.
