Фасоль в томатном соусе
Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций. Порей нарезать полукольцами репчатый мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать. Сельдерей мелко нарезать. С помидоров снять шкурку, измельчить.
Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой. Если любите острое, добавьте к овощам. Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне.
Минтай в томатном соусе Что понадобится: 1,2 кг филе минтая, г моркови, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 стакана томатного сока, 5 ст. Тефтели в томатном соусе КомпонентыТелятина без костей — г Бульон мясной — 1 стакан Лук зеленый — г Хлеб белый без корок — г Молоко — 0,5 стакана Мука — 2—3 столовые ложки Масло топленое — 3 столовые ложки Соус томатный — 1 стакан Чеснок — 1—2 зубчика Лавровый лист. Баклажаны в томатном соусе На 10 пол-литровых банок: 5,5 кг свежих баклажанов, г соли, г сахара, г репчатого лука, 25 г укропа, г томатной уваренной массы, 4 г душистого молотого перца и горького.
