Киевский торт — рецепт в домашних условиях
Воздушный, хрустящий и рассыпчатый, один из самых известных в мире тортов — «Киевский», оказывается, появился по чистой случайности. Как гласит «городская легенда», один из работников бисквитного цеха забыл спрятать яичные белки в холодильник. Но наутро начальник, вместо того, чтобы отдать забывчивого кондитера в поликлинику для опытов, попытался исправить ситуацию и приготовить коржи из того, что было. В итоге получился бесподобный торт «Киевский».
Классический Киевский торт
Если вы ищите рецепт приготовления вкусного торта, который можно приготовить в домашних условиях, стоит обратить внимание на «Полет». По вкусу он похож на торт «Киевский», но более легкий и воздушный. Все дело в том, что по ГОСТу здесь не должно быть муки. Именно ее забыл добавить один из кондитеров, который и открыл рецепт этого лакомства. Торт многим знаком с детства, но сегодня добиться такого вкуса можно лишь воплотив рецепт в жизнь самостоятельно. Если вы хотите приготовить классический «Полет», то рецепт по ГОСТу включает в себя следующие ингредиенты:.
Хоть я и не так часто пеку домашние торты, но хочу отметить, что процесс этот очень увлекательный, и конечно же, никакой магазинный не сравнится с тем, который вы готовите своими руками. Сегодня я предлагаю вам рецепт домашнего киевского торта, и как оказалось — приготовить его совсем не сложно. Самое большое время тратится на выпечку именно коржей, а все остальное не составляет большого труда.
