Локма (Lokma)
Локма — это турецкая разновидность пончика. Их придумали в городе Измир, но они широко распространились во всей Турции из-за предельной простоты приготовления. Слово «локма» переводится как «полный рот» или «кусочек» и описывает эти крошечные лакомые шарики, часто присыпанные орехами. Изначально мини-пончики были придуманы султанскими поварами при дворце Османской империи. В средние века арабы часто называли десерт «Лугмат аль-Гади», что переводится как «судейские кусочки».
Турецкая сладость «Локма» — Восточная сладость в виде сладких шариков, приготовленные из дрожжевого теста, обжаренных во фритюре и пропитанных сладким ароматным, медовым сиропом. Если вы хоть раз пробовали эту сладость то, вы захотите её ещё раз. Казалось бы ничего особенного в рецепте нет, а так вкусно! Способ приготовления очень прост.
Среди национальных блюд Турции присутствует множество сладостей, выпечки, десертов, приготовленных по самым разнообразным рецептам, как из теста, так и на основе сахарного сиропа. Все они довольно приторные и достаточно калорийные, так что испробовав несколько видов лакомств в этой прекрасной и гостеприимной стране, будьте готовы набрать лишние килограммы. В статье подробно описано лакомство — локма. Локма — это восточная сладость, популярная в арабский странах , а также в Турции и Греции. Это сладкие шарики из дрожжевого теста, другими словами— пончики, жаренные во фритюре с медово-сахарной корочкой.
