Рецепт чизкейка Нью-Йорк в домашних условиях
Для запеканки можно взять консервированные абрикосы в собственном соку, абрикосовое варенье или курагу. Творог можно использовать зернистый, тогда фактура блюда получится другой. Для карамелизации. Больше всего подойдут крупные ракушки или трубочки.
Простой рецепт » Десерты и выпечка. Чизкейк Нью Йорк классический в домашних условиях Как сделать чизкейк Нью Йорк классический в домашних условиях рецепт простой. Сегодня хочу напомнить вам свой любимый рецепт чизкейка Нью-Йорк. Пробовала много разных, но вот уже 6 лет неизменно возвращаюсь к этому. Только вместо основы из печенья теперь использую песочное тесто, с ним выходит вкуснее и не так жирно. Можно подавать совсем без добавок, с ягодным соусом или, как в моём случае, со всеми сезонными ягодами, которые найдутся в холодильнике.
Порций: Время приготовления: 1 час 15 мин. Чизкейк Нью-Йорк, рецепт которого вы видите ниже, — это классика и визитная карточка американской кухни. Это красивый сливочно-творожный десерт, имеющий богатую плотную текстуру, приятного сливочного вкуса с нотками ванили и цитруса. Чизкейк Нью-Йорк состоит из трех слоев: на основании, изготовленном из крошки печенья, располагается толстый слой творожного наполнителя, и все это покрыто слоем слегка подслащенной сметаны.
