Люля-кебаб на мангале
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Люля-кебаб на мангале 3. Приготовил : Sauliute. Назначение: На природу. Количество порций 4.
Зелень отобрать от стеблей и измельчить. Все тщательно перемешать, добавить мелко нарезанную зелень, куркуму, кориандр, зиру и, затем, отбить фарш внутри глубокой посуды брать большие куски фарша в ладони и с силой бросать в емкость , дать постоять в холодильнике от 30 до 40 минут. Сформовать одинаковые колбаски из охлажденного фарша.
Люля-кебаб — это очень популярное и вкусное блюдо Восточной и Кавказской кухни, которое очень популярно среди любителей еды на природе. Это длинные колбаски из мясного фарша, которые нанизываются на шампур и жарятся на углях. Но многие почему не хотят готовить это вкусное, сочное и ароматное блюдо, так как боятся, что фарш из мяса будет падать с шампура. Как сделать фарш для люля-кебаб чтобы он не разваливался на шампурах Предлагаем рецепт как приготовить люля-кебаб из свинины с сыром в фольге на решетке на мангале. Алюминиевая пищевая фольга не даст упасть фаршу на угли. Люля-кебаб с сыром, приготовленный в фольге на мангале получается намного ароматнее и сочнее чем на шампурах, А рецепт настолько простой, что его может приготовить даже новичок.
