Мясо, тушенное с черносливом в кисло-сладком соусе
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Здравствуйте, друзья! Сегодня я приготовила в мультиварке-скороварке блюдо еврейской точнее - ашкеназской кухни. Это эсик-флейш или кисло-сладкая говядина с черносливом по-еврейски. Блюдо с историей, зародилось в Средние века. Оно считалось блюдом бедняков.
- Кисло-сладкое мясо Эсик-Флейш
- Тушёное мясо — это всегда выигрышный вариант. Блюдо получается мягким и сочным, а участие хозяйки в приготовлении — минимальное.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Говядина по-еврейски в кисло-сладком соусе 4.
- Говядина с черносливом евр.
Затронув в прошлый раз тему еврейской кухни, нельзя не упомянуть нашего сегодняшнего героя — кисло-сладкое еврейское жаркое эсик-флейш. Как большинство «народных» блюд, оно простое, сытное и очень-очень вкусное. Говядина подойдёт любая — она всё равно будет долго тушиться, так что даже самые жёсткие части в итоге приобретут нежнейшую консистенцию. Мясо режем небольшими кусками.
