Консервированные кабачки на зиму
Кабачки появились в Европе благодаря Христофору Колумбу. Главным достоинством новой культуры были красивые желтые цветы. Понадобились десятилетия на то, чтобы люди поняли — плоды кабачков пригодны. Отличный салат на зиму из молодых кабачков, но и переросшие плоды тоже будут хороши в такой заливке. Яркая, ароматная, аппетитная и в меру острая закуска. Впервые попробовала их у подруги 2 года назад.
Из кабачков можно готовить салаты, рагу, блины, котлеты и даже торты. А еще — консервировать их на зиму. Кабачки на зиму в банках квасят, маринуют, солят, готовят из них салаты, закуски, икру, а также варенье и цукаты. Также предлагаем приготовить вкусную домашнюю аджику , без которой трудно представить застолье. Кабачок — диетический овощ, поэтому его так любят те, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания. В г кабачков содержится всего 24 калории, к тому же в них много легкоусвояемых углеводов.
Острые консервированные кабачки на зиму: рецепт, который полюбится больше, чем аджика
Когда лето в самом разгаре, а огороды завалены сочными кабачками, пора задуматься об их сохранении на зиму. Консервация кабачков является прекрасным способом заготовить эти питательные овощи, чтобы лакомиться ими в холодное время. Консервация кабачков на зиму — это отличный способ насладиться этими вкусными овощами в течение всего года. Экспериментируйте со своими любимыми рецептами и специями, чтобы создать консервацию, которая вам больше нравится. Помните о гигиене, правильной стерилизации банок и соблюдении рецепта для обеспечения безопасного хранения кабачков.
