Классическая хреновуха
Один из самых популярных рецепов настойки с хреном - хреновуха на меде с лимонным соком, которые придают ей слегка желтоватый цвет, яркий аромат и приятное послевкусие. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Настойку на хрене или, как ее называют панибратски, хреновуху, в России готовят почти лет.
Спиртовая настойка на корне хрена, много лет популярна, благодаря своему отменному вкусу и массе полезных качеств. Хреновуха на спирту выходит немного сладковатой, одновременно довольно ядреной и достаточно острой, поэтому пришлась по душе даже придирчивым почитателям спиртных напитков. Рассмотрим наиболее известные рецепты хреновухи на спирту, узнаем о полезных качествах и правилах хранения этого напитка. Существует великое множество рецептов того, как можно сделать хреновуху.
Рождением своим Хреновуха обязана сибири и Дальнему Востоку, где настолько суровый климат, что «для согрева» не помогает даже чистый спирт. Именно для рабочих в тайге, охотников и добытчиков рыбы и была создана настойка двойного действия. Фитонциды хрена буквально на подлете уничтожают первые признаки простуды, убирают насморк и снижают температуру. А водка оказывает эффект согревания и дезинфекции внутри организма. Законодательно Петр Первый обязал в зимнее время иметь в каждой мастерской и на каждом заводе «аварийный» запас напитка, для лечения переохлаждения работников и снятия усталости после трудового дня. В рецептуру целебного напитка, кроме неизменного хрена, добавляют самые разные компоненты: и мед для смягчения вкуса, и острый перец для усиления согревающего эффекта, и даже лимонный сок, пряности, травы.
