Гурьевская каша
Гурьевская каша является исконно русским десертным блюдом, которое придумал крепостной повар Захар Кузьмин в начале 19 века. Этот повар служил у отставного майора Оренбургского полка Георгия Юрисовского, у которого любил гостить русский граф Дмитрий Гурьев. Именно в честь него и был назван данный десерт, главным ингредиентом которого, является манная крупа.
Речь пойдет о традиционном вкуснейшем русском блюде - гурьевской каше. История этого деликатеса начинается в начале ХIХ века в Одессе. Здесь, в доме отставного майора Оренбургского драгунского полка Георгия Юрисовского, однажды побывал граф Гурьев государственный деятель во время правления Александра I. Во время трапезы ему подали диковинное в то время блюдо: манная кашу, прослоенную пенками жирных сливок и приправленную медом, орехами и кусочками фруктов.
В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки.
