Чем можно разбавлять коньяк
Существует мнение, что разбавлять коньяк чем-либо недопустимо, так как это может испортить вкус и аромат благородного напитка. Но даже великие коньячные дома не согласны с этим. Например, Ришар Хеннесси как-то признался, что он добавляет в коньяк апельсиновый сок. Именно это и стало началом бесконечной череды экспериментов. И хотя многие сомелье выступали противниками смешивания крепкого алкоголя с другими напитками, это не помешало экспериментаторам создать множество популярных коктейлей. Сочетание коньяка с соком, колой, чаем не считаются нежелательными.
Всем известно, что настоящий коньяк может быть только французским, произведенным по определенной технологии. Коньки Франции всегда славились своим неповторимым вкусом, ведь для их изготовления пригодны только три сорта винограда: Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Они выращиваются в регионе Cognac, и каждый из них вносит в рецепт напитка свой особый аромат. Так, с Коломбаром коньяк становится резкий и крепкий, с Уни Блан — цветочный, а Фоль Бланш придает напитку аромат фиалки и липы. Другие сорта винограда, по законодательству Франции, не годятся для этого напитка, и не имеют права продаваться под маркой «коньяк», если они выращены на иной территории. Поэтому все похожие напитки называются бренди или арманьяками.
Как говорят ценители крепкого алкоголя, коньяк создан специально для того, чтобы пить его в чистом виде. Возможно, и так. Но еще коньяк с его «сложным» букетом станет прекрасной основой для изысканного алкогольного микса. Рецептов коктейлей с коньяком очень много.
Похожие статьи
- Блюдо с творогом пошаговый рецепт с фото - 30 лучших блюд из творога - рецепты с пошаговыми фото
- Фото девушки со стрижкой каре - 35 лучших модных летних платьев 2024, фото
- Утепление пенопластом своими руками видео технология - Как и чем лучше утеплить стены изнутри кварти
- Какие модные наручные - Модные женские часы лучшие фото