Маринад для шашлыка из курицы в турецком стиле
Для того чтобы замариновать курицу для шашлыка, вам нужно подготовить мясо и выбрать подходящий маринад. Мясо можно взять, как филе, так и с косточками, вроде бедрышек. Соль и перец добавляются по вкусу, но не сразу, а за 10 минут до жарки. А маринады для курицы могут быть разными, но все они должны содержать кислоту, которая размягчает мясо и делает его сочным. Самые популярные маринады для курицы — на основе уксуса, соевого соуса или кефира. В зависимости от выбранного маринада, время маринования может варьироваться от 1 до 12 часов.
Идеальное мясо не требует ничего, кроме огня и, может быть, соли. Многочисленные маринады, придуманные для шашлыка, во многом нужны для того, чтобы сделать мясо мягким, сочным и нежным. Но гедонизм довел эту идею до совершенства, и теперь маринады вовсю используют там, где у мяса идеальная плоть и текстура и где просто хочется прибавить дополнительных вкусов. Мы собрали вместе несколько интересных и, чего уж смущаться, одних из лучших рецептов маринадов для шашлыка из курицы. Они дают замечательный вкус и приносят пользу, если шашлык ваш будет из куриной грудки — сложной, сухой и скучной. Тут и тропический имбирно-соевый маринад, и тихий кефирный маринад с пряностями, и яркий маринад из йогурта и карри и многие другие.
- Маринад для шашлыка из курицы - самые вкусные рецепты с фото
- Следующая точка на нашей карте — Италия, родина пасты, пиццы, лазаньи, равиоли.
- Шашлык из мяса курицы готовить удобно и быстро. Проблема может быть одна - шашлык из курицы иногда выходит немного суховатым.
- Автор рецепта Коллекция Рецептов Дина , на сайте есть множество последних новых видео рецептов Дины и ее канала "Коллекции Рецептов".
- Куриный шашлык в маринаде из аджики и сметанного майонеза - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
- С наступлением теплых дней большинство из нас начинает мечтать о настоящем шашлыке, приготовленным собственными руками.
- Никита Топик. Было время, когда я работал шашлычником в Анапе.
- Этот рецепт - фантастическая смесь вкусов и ароматов: пряные и острые специи, мягкий йогурт, яркий и кислый лимон, резкий и ароматный чеснок - получается удивительно вкусный шашлык в стиле среднеазиатской кухни.
Любимый маринад для шашлыка из курицы от моей кумы! Получается вкусный, сочный шашлык с ароматом пряностей и легкой остринкой. Когда угли станут "седыми", выложить решетку на мангал. Переворачивая решетку, жарить до готовности. Подпишись на наш канал Яндекс.
