Печеночный паштет из говяжьей печени – рецепт
Я расскажу вам рецепт паштета из говяжьей печени, и мы вместе приготовим его по всем правилам жанра. Ведь эта закуска всегда считалась деликатесом. В результате паштет получается деликатным и вкусным, к радости всей семьи. Сначала мы чистим лук и морковь, мелко их измельчаем. Печень и беконнужно нарезать тонкими ломтиками. Одновременно с этим мы поставим варить яйца, после закипания воды их следует варить не более 10 минут.
Мы не можем проконтролировать качество исходного продукта, за исключением случаев, когда есть возможность приобретать печень у проверенных продавцов, но мы можем приготовить в домашних условиях паштет из нее без консервантов, без красителей, усилителей вкуса и прочих ингредиентов покупного продукта. Чаще всего его готовят из куриной или говяжьей печени. Рецепт паштета из куриной печени уже был. Сегодня речь пойдет о говяжьей. Домашний паштет из отварной и запеченной говяжьей печени — рецепт с фото Следующий вариант может быть как закуской, в какой-то степень заменой колбасы для бутербродов, а может стать и вкусным горячим блюдом, потому что будет запекаться в духовке. Состав продуктов: говяжья печенка — 1кг; лавровый лист — 1шт; перец душистый — горошин; куриное яйцо — 1шт; соль и перец — по вкусу; мускатный орех — щепотка.
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 1 час. Кол-во порций: 40 шт. Вид кухни: русская немецкая. Печёночные паштеты — очень распространенное блюдо, готовят их по-разному, у каждой хозяйки, наверняка, есть свой испытанный и проверенный рецепт. Я готовила паштет из разных видов печени и разными способами, но прижился вот этот: готовить просто, продукты всегда доступны, а паштет получается очень вкусный, обладающий эластичностью, обеспеченной наличием жирной свинины, связностью — картофель хорошо связывает компоненты между собой.
Похожие статьи
- Овсяные печенье в домашних условиях
- Салат из зелёных помидоров на зиму фото - Салат из зеленых помидоров на зиму пошаговый фото рецепт
- Таблица в эксель пошагово видео - Как сделать таблицу в Excel - Обучение компьютеру
- Сделать поделку шляпку - Как сделать шляпу из бумаги: 3 пошаговых мастер-класса с фото