Секрет правильного итальянского теста для пиццы
Паста и пицца. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Тесто для пиццы — универсальная идея для многих хозяек. Ведь домашняя основа намного вкуснее и аппетитнее магазинной. Кулинарная идея пригодится для несложного и сытного перекуса. Поэтому берите на заметку готовые кулинарные идеи с пошаговым описанием процесса и фотографиями. Порадуйте себя и своих близких! Тонкое хрустящее тесто как в пиццерии можно приготовить в домашних условиях.
- Легкая пицца собственного приготовления. Инструкция от "Милана"
- Я бы не сказала, что тесто хрустящее, оно нежное и мягкое, вкусное.
- Не каждая хозяйка способна испечь пиццу на тонком тесте, так как многие просто не могут справиться с приготовлением самого теста.
- Этот рецепт теста я узнал у итальянца.
Для начала изучить инструкцию на упаковке с сухими дрожжами: какие-то смешивают с мукой, другие - растворяют в теплой жидкости. Мои дрожжи надо было смешать с просеянной мукой. Туда же сразу добавить соль и сахар. Собрать муку горкой, сделать в центре углубление и влить тонкой струйкой теплое молоко, начиная замешивать тесто. Месить тесто сначала ложкой, затем - руками. Подготовить миску для расстойки.
