Рецепты куличей
Один из главных символов праздника Пасхи — кулич, сочный, сдобный, со сладостью цукатов и изюма. Сейчас это и просто праздничное угощение, и обрядовая, ритуальная выпечка, которая печется по особому случаю. Рецепт кулича у каждой хозяйки свой, но это угощение неизменно присутствует на праздничном столе. Несмотря на то, что кулич напоминает о Воскресении Христовом, традиция его готовить — языческая.
Дрожжевые пасхальные куличи
Приближается весенний светлый праздник Пасхи, а поэтому представляю вам рецепт очень вкусного пасхального кулича. Мне больше всего нравятся куличи на желтках, если вы уже готовили, например, песочное тесто на желтках, то могли заметить, что они придают готовому изделию больше нежности, рассыпчатости, так вот, хочу заметить, что все то же самое актуально и для куличей. Белки, безусловно, могут делать куличи более воздушными, высокими и «дырчатыми», но при этом вкус уже получается не такой нежный, рассыпчатый и «сочный». Поэтому мой фаворит это однозначно кулич на желтках. Тесто для куличей необходимо хорошо вымесить, и оно должно подойти несколько раз в теплом месте, тогда у вас получатся куличи идеально правильной «куличной» текстуры. Кстати, в регионе, где я живу, пасхальные куличи исключительно всегда называют «паски», и о том, что у них есть другое название - куличи, я узнала только будучи взрослой.
- Кулич пасхальный - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
- Вкусный, ароматный кулич - украшение пасхального стола.
- По этому рецепту мая мама уже более 10 лет печет куличи на Пасху. Они получаются вкусными и ароматными.
- Панеттоне на закваске Lievito madre — рецепт от итальянского кондитера который я встретила ещё жарким летом ушедшего года, Приготовим сегодня красивый, вкусный, ароматный кулич-краффин.
- Куличи - рецепты
- Православные россияне отметят Пасху уже 19 апреля.
- Накануне светлый праздник Пасха!
- Рецепт от: Юлия Сандеш.
- Самый вкусный пасхальный кулич - 7 идеальных рецептов
- Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи. Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет.
- Вкуснейший, нежный пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте, который рекомендую приготовить на Пасху! Рецепт воздушного ароматного пасхального кулича Для опары в теплое молоко отправляем сухие дрожжи, 1 ст.
- Кулич — непременный атрибут Пасхи.
Разделить тесто на части. Смазать формы для выпечки сливочным маслом. Положить тесто в формы. Дать постоять минут. Выпекать в разогретой духовке минут при температуре градусов С.
Похожие статьи
- Курник из слоеного теста из курицы с картофелем пошаговый рецепт
- Суп пюре из тыквы с пошаговым фото - Что делать, если собака вялая : собака вялая плохо ест
- Сделать поделку шляпку - Как сделать шляпу из бумаги: 3 пошаговых мастер-класса с фото
- Елка топиарий в сапогах своими руками мастер класс - Учимся вязать следки для начинающих по пошагово