Лечо из помидоров и болгарского перца на зиму
Я люблю лечо во всех возможных вариациях. У меня есть целая подборка рецептов этой вкусной заготовки. Сегодня поделюсь с Вами моим любимым, проверенным годами, рецептом - так готовила лечо моя бабушка.
Для меня это самое вкусное лечо, которое только можно придумать. В этой сочной, нежной и ароматной овощной закуске собраны все краски и вкусы солнечного лета. Мясистый болгарский перец, сладкая морковка, пикантный репчатый лучок и насыщенный помидор отлично сочетаются в этом лечо, которое мы и заготовим с вами на зиму. На днях я уже делались с вами еще одним рецептом лечо - со сладким перцем и томатами по рецепту моей бабушки. Кстати, если я люблю кушать такое лечо просто с кусочком хлеба или как гарнир к мясных блюдам, то моя мама называет его заправкой и кладет в борщ.
- Лечо, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Елена
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Лечо является национальным венгерским блюдом.
- Помидоры вымыть и измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке.
- Лечо из сладкого перца и помидор на зиму | рецепт пошагово, фото, отзывы
- Помочь журналистам.
- Сладкий перец в народе именуют «болгарским», а вот вкусное салатное блюдо под названием «лечо» пришло из венгерской кухни.
- Вкус этого болгарского лечо с морковью нам кажется наиболее гармоничным и сбалансированным. А еще оно очень напоминает то самое, что продавалось в Советском Союзе много лет назад и за которым в то время в крупных городах страны выстраивались гигантские очереди.
Лечо из болгарского перца на зиму регулярно получает похвалы «Пальчики оближешь! Простое и приятное кисло-сладкое блюдо легко приготовить по любому из рецептов нашей подборки. Троюродный родственник рататуя , салат-лечо полюбился славянским народам. Его предельно просто адаптировать под доступные продукты и очень удобно добавлять в тушеную капусту, рагу с картошкой, использовать для сопровождения каш, омлета или котлет. Мы опишем 4 универсально вкусных лечо.
