Огородный горошек делится на три группы: лущильный, сахарный и полусахарный. В незрелом виде семена горошка лущильных сортов сладкие и крупные, их употребляют в пищу в свежем виде. Семена сахарного гороха имеют круглую форму, сладкие, слегка морщинистые, отсюда их название — мозговые. Они-то и дают самый сладкий, самого высокого качества горошек.
Салат с горошком и маринованными грибами
Консервированный зеленый горошек — очень удобный продукт длительного хранения. Именно по этой причине его можно купить с запасом и достать в необходимый момент — например, приготовить салат с зеленым горошком, когда неожиданно нагрянули гости или просто захотелось вкусненького. Также его можно использовать в качестве гарнира при подаче основных блюд.
Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Салат с колбасой, зеленым горошком и огурцом Назад к списку рецептов. Порции 4. Время 20 мин. Ингредиенты Колбаса Индейка Докторская г. Горошек зеленый консервированный г.
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы! Главная Рецепты Салаты Салат с зеленым горошком. Салат с зеленым горошком Одним из составляющих многих салатов является зеленый консервированный горошек.