Салат с печёными баклажанами, помидорами и перцем
Салат из баклажанов болгарского перца лука помидоров на зиму Все овощи почистить и нарезать кубиками. В большой кастрюле с толстым дном обжарить лук и морковь. Затем последовательно добавляем баклажаны, перец, помидоры. Можно не всё сразу - пока обжаривается морковь, режу баклажаны и в кастрюлю, пока тушатся баклажан Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг, Помидоры - 2 кг, Морковь - 2 кг, Лук репчатый - 2 кг, Болгарский перец - 2 кг, Зелень - гр, Соль - по вкусу, Сахар - 0. Салат из баклажанов и огурцов на зиму Для приготовления салата из баклажанов и огурцов на зиму возьмите свежие зеленые огурцы, синие баклажаны, спелые помидоры, сладкий болгарский перец, репчатый лук, соль крупного помола, сахарный песок, уксус, подсолнечное масло.
Что приготовить??? Салат из запеченных баклажанов, с помидорами и болгарским перцем. Этот салат можно есть теплым, можно охладить и дать настояться. Он в любом случае такой вкусный!
Овощной салат из помидоров с баклажанами на зиму
Салат из баклажанов, помидоров, лука и перца —— это отличное блюдо, которое в народе называют синенькие по-кубански. Как правило, такое блюдо принято консервировать на зиму, но это если в семье есть почитатели синеньких. Если же почитателей синих совсем мало, то можно приготовить такой салат на ужин или обед, просто чтобы разнообразить будничный рацион. В сковородку влить половину подсолнечного масла и разогреть его. Баклажаны нарезать тонкими брусочками, выложить в горячее масло и обжаривать до мягкости брусочков.
