Рецепт грибного супа пюре из сушеных грибов со сливками просто

Нежный ароматный суп-пюре из сушеных грибов. Рецепт приготовления и разновидности

Когда речь заходит о грибах многие сразу же вспоминают свои любимые блюда приготовленные из этого замечательного «лесного мяса». Кто-то предпочитает их в жареном виде в паре с картофельным пюре, а кто-то в тушеном со сливками или сметаной, жюльен с грибами, а кто-то с превеликим удовольствием насладился бы ароматным грибным супом. Грибных рецептов много, как и самих разновидностей грибов. На самом почетном месте стоит лесной белый гриб, по праву названный — королём.

Суп-пюре грибной из сушеных грибов

Осень дарит нам впечатляющее изобилие грибов — белые, опята, лисички, подберезовики, подосиновики, рыжики, маслята, сморчки и многие другие. Их всех можно засушить, что потом сварить суп из сушеных грибов, который по праву можно считать одним из вкуснейших и ароматных первых блюд. Перед этим манящим аппетитным запахом просто невозможно устоять, согласитесь! Суп из сушеных грибов по достоинству оценят люди, следящие за своей фигурой или придерживающиеся здорового питания, ведь это блюдо получается диетическим и весьма полезным. Грибы являются уникальным продуктом, богатым белком, который по своей питательной ценности приравнивается к мясу.